商品詳情
濾掛式咖啡包
☕️瓜地馬拉薇薇南果Guatemala Huehuetenango 中焙
品種：波旁、卡杜拉、卡杜艾
等級：歐規水洗極硬豆 S.H.B
產區：薇薇特南果
海拔：1400-1800m
精製方式 ：水洗
風味：焦糖、堅果、柑橘、巧克力
位於中美洲北部的瓜地馬拉，境內多是高度3000m的山岳地形，栽種在山坡面的咖啡，因火山灰土壤和豐沛雨量，及高地寒冷氣溫等，讓瓜地馬拉擁有栽種咖啡的優質條件。
瓜地馬拉國內共有八個咖啡產區，其中以安堤瓜（Antigua）及薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡豆最為著名。薇薇特南果來自北邊高地，此地區的咖啡豆多生長於海拔1500m以上，採水洗方式處理生豆，獨特的水果味道讓人絕對不會與其它咖啡混淆。此區咖啡豆普遍具有高厚醇度及豐盈酸味，中度烘焙的薇薇特南果帶有堅果般的香氣、柑橘類的酸味、焦糖般的甘甜，及巧克力的餘韻，均衡融合，讓口感及喉韻都芳香滑順。
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建議手沖水溫88-90度。建議注熱水150ml，手沖第一次注水30ml，停30秒悶蒸萃取，再持續注水至150ml。